להל עוצמה חזקה יותר ממנטול ולכן באוכל הוא מכניס עננות בביס עם שמירה על טעמו שמלא בנגיעות מרירות חריפות מתקתקות. ופותח דרכי נשימה. מצויין לקפה תה ובישולים ארומתיים.
ל50 גרם
קליפות קפה שנהנים ממנו לפי זיכרוני בשבת בבישול ארוך על הפלטה עם תמר או שתיים
עלי דפנה מוסיפים טעם למים במרק והופכים את המים לטעם עם גוף מלא עלי דפנה ושיבא ידועים בסגולת הרחקת מעופפים מזיקים
אגוז מוסקט טעם עץ מלא ואדמתי עם נגיעה של עיקצוץ נמצא בתבליני בשר בקר ורטבים עם שמנת
