חרדל משמש להכנת ממרח חרדל, כתבלין בתערובת תבלינים כמו שהוא, וכתבלין לאחר קליה קלה. סגולותיו להמרצת הדם עוזרות להפחתת כאבי שרירים, החרדל עשיר בטעמים וקצת חריף, ברוסיה מוסיפים לו חזרת להגברת החריפות.
ל100 גרם
קליפות קפה שנהנים ממנו לפי זיכרוני בשבת בבישול ארוך על הפלטה עם תמר או שתיים
עלי דפנה מוסיפים טעם למים במרק והופכים את המים לטעם עם גוף מלא עלי דפנה ושיבא ידועים בסגולת הרחקת מעופפים מזיקים
אגוז מוסקט טעם עץ מלא ואדמתי עם נגיעה של עיקצוץ נמצא בתבליני בשר בקר ורטבים עם שמנת
