פלפל ארבע העונות מורכב פלפל שחור בארבעה פנים הפלפלת האדומה כשהפרי מבשיל על השיח, הפלפלת הירוקה כשנקטף הפלפל השחור והוא לא מבושל, הפלפל השחור כשמבשלים קצת את הפלפלת הירוקה, והפלפל הלבן הוא הגרעין של הפלפל ללא הפרי. תערובת שמכינים במקום.
ל50 גרם
קליפות קפה שנהנים ממנו לפי זיכרוני בשבת בבישול ארוך על הפלטה עם תמר או שתיים
עלי דפנה מוסיפים טעם למים במרק והופכים את המים לטעם עם גוף מלא עלי דפנה ושיבא ידועים בסגולת הרחקת מעופפים מזיקים
אגוז מוסקט טעם עץ מלא ואדמתי עם נגיעה של עיקצוץ נמצא בתבליני בשר בקר ורטבים עם שמנת
