שום יבש פרוס תוספת לאורז חמוצים וכל דבר בתנור, מה ששונה משום חי בטיגון עם תבלינים הוא נפתח ושואב את הטעמים וכך נוצר ריכוז טעמים בכול ביס, בנוסף שום טרי בחום גבוהה בתנור יכל להישרף מה ששום יבש מחזיק יותר בחום גבוהה בתנור.
ל100 גרם
קליפות קפה שנהנים ממנו לפי זיכרוני בשבת בבישול ארוך על הפלטה עם תמר או שתיים
עלי דפנה מוסיפים טעם למים במרק והופכים את המים לטעם עם גוף מלא עלי דפנה ושיבא ידועים בסגולת הרחקת מעופפים מזיקים
אגוז מוסקט טעם עץ מלא ואדמתי עם נגיעה של עיקצוץ נמצא בתבליני בשר בקר ורטבים עם שמנת
